500 gr ficat de porc
100 gr unt
2 cepe
2-3 foi de dafin
piper boabe
piper macinat
sare
PREPARARE:
Se curata si se spala bine ficatul. Intr-un vas se pune apa la fiert impreuna cu ceapa taiata in doua, foile de dafin si piperul boabe. Cand apa incepe sa clocoteasca se adauga ficatul si se lasa sa fiarba aproximativ 10-15 minute. Daca se apasa cu o furculita in partea mai groasa a ficatului si nu iese sange, atunci e semn ca a fiert suficient. Se trage vasul deoparte si se lasa sa se raceasca. Se scoate ficatul, se scurge si impreuna cu ceapa si untul se paseaza la blender, sau se poate trece prin masina de tocat carne cu sita cea mai mica. La final se adauga cate putin din zeama de la fiertul ficatului pana se obtine o pasta omogena. Se condimenteaza cu sare si piper, se da la rece pentru cel putin o ora, dupa care se poate servi.
Foarte bun!!!!!!!
Am facut doar din ficatei de pui,dar cred ca si acesta este foarte gustos.Pupici!
RăspundețiȘtergereDa, este foarte bun, tinand cont ca-i facut in casa... Cel din ficatei de pui sigur este si mai bun. Pupici!
Ștergerereteta ta chiar e usoara..cred ca merge si cu ficatei de pui nu?
RăspundețiȘtergereSigur ca merge. Si cred ca va fi mult mai gustos cu ficatei de pui.
ȘtergereBuna, buna reteta si numai buna de servit pe painica cu fiecare ocazie, sa nu scape nici o bucatica :)))
RăspundețiȘtergereMultumesc frumos, Laura!
ȘtergereChiar ieri am facut o portie !!!delicios ...weekend placut!!
RăspundețiȘtergereAziz, multumesc frumos!
ȘtergereFoarte bun!!!!!!!!!!!PUP!
RăspundețiȘtergereMilica, chiar buuuuuuuuun! Pupici!
ȘtergereStau si eu cu pâinea întinsã...yummy!!!
RăspundețiȘtergereRamona, te servesc cu mare placere, pupici!
ȘtergereHmmm, im-i place foarte mult!
RăspundețiȘtergereMárti, multumesc frumos!
Ștergereune pâte tartiner comme je les aime!!!bravo
RăspundețiȘtergerebonne journée
Fimère, multumesc frumos!
ȘtergereKako je dobra namazati je na hleb, njam, njam...
RăspundețiȘtergereZora, multumesc frumos!
Ștergerebuonooo!
RăspundețiȘtergerebuona serata!!
Enza, multumesc frumos!
ȘtergereHmmm foarte bun pateul de casa, am facut si eu dar din ficat de pui, am sa fac cu siguranta si de porc. Nici nu se compara cu pateul din comert, si e mai sanatos. Pupic cu drag!
RăspundețiȘtergereBravo,Nely!Cam tarziu am vazut reteta,dar nu-i bai.Cu siguranta o sa o prestez.Aici nu gasesc un pateu bun.De fapt si ce gasesc depun efort ca sa il descopar.Nu e printre preferintele grecilor.Cand vin in tara,ma intorc incarcata cu cutii de pateuri,mac si foi de napolitana.:)Si pt ca fetitelor chiar le place pateul,am incercat diferite retete ,muuuult mai complicate ca a ta si nu prea mi-a placut rezultatul.O sa o fac pe a ta si cu pui si cu porc.Te pup!
RăspundețiȘtergereReteta ta suna si arata tare tare bine,trebuie sa o incerc si eu!
RăspundețiȘtergere