19 august 2011

DULCEATA DE ZMEURA

O minunatie de dulceata....
INGREDIENTE:

1 kg zmeura
800 gr zahar

PREPARARE:
Se spala zmeura sub jet de apa, se curata de codite apoi se pune la scurs. Dupa ce s-a scurs bine se aseaza in vasul in care urmeaza a fi facuta dulceata, un strat de zmeura si unul de zahar pana la terminarea acestora. Se acopera vasul si se lasa in frigider peste noapte. A doua zi se pune la fiert la foc potrivit si se inlatura spuma care se formeaza. Se fierbe pana ce dulceata se leaga deajuns. Cand este gata se toarna fierbinte in borcanele sterilizate in cuptor si se capseaza imediat. Se pun apoi in patura si se lasa pana se racesc complet dupa care se depoziteaza in camara.

POFTA BUNA!

2 comentarii:

  1. es mi mermelada preferida en el verano la preparo para todo el invierno,te ha quedado de lujo.,abrazos.

    RăspundeţiȘtergere