03 august 2011

DULCEATA DE AFINE

INGREDIENTE:
1 kg afine
800 gr zahar

PREPARARE:
Se curata afinele de codite, se spala sub jet de apa si se pun la scurs. Se aseaza apoi intr-un vas straturi alternative de fructe si zahar. Se acopera vasul si se lasa pana a doua zi. Se fierbe la foc potrivit si se inlatura spuma care se formeaza. Cand siropul este bine legat se toarna dulceata fierbinte in borcane sterilizate in cuptor (cum am explicat la dulceata de nuci), se capseaza imediat apoi se pun in patura si se lasa pana se racesc, dupa care se aseaza in camara.

POFTA BUNA!
Publicat de la
Etichete:

3 comentarii:

  1. Adela Zilahi3 august 2011 la 20:59

    Inca o dulceata pe care as vrea sa o incerc! Nu prea se gaseste la noi iar daca este , e foarte scump! Puup! O seara placuta!

    RăspundețiȘtergere
  2. mandala4 august 2011 la 02:00

    Si eu am facut, dar deja am dat iama in borcane, pe paine cu unt este un deliciu !

    RăspundețiȘtergere
  3. Rosita Vargas4 august 2011 la 05:40

    Nelly esta mermelada es una verdadera exquisitéz cuando lo preparo se consume de inmediato ,no he podido guardar ,es muy delicioso,estupenda mermelada,abrazos grandes.

    RăspundețiȘtergere

Abonați-vă la: Postare comentarii (Atom)