COMPOT DE NECTARINE

INGREDIENTE:
nectarine
zahar
apa

PREPARARE:
Se aleg nectarinele mai tari, se spala, se taie in jumatati si se inlatura samburii. Se aseaza in borcane bine spalate si se adauga cate 4 linguri de zahar la fiecare borcan de 720 gr. apoi se umplu cu apa si se capseaza. Se pun borcanele la fiert intr-un vas cu apa rece (apa sa fie pana la capac) iar pe fundul vasului se aseaza un prosop sau ziare pentru a evita plesnirea borcanelor. Din momentul in care apa incepe sa clocoteasca se mai fierb 15 minute. Cand sunt gata, se scot borcanele si se pun cu gura in jos intr-o patura. Se tin invelite pana se racesc complet apoi se aseaza in camara.

POFTA BUNA!