ROSII LA BORCAN

INGREDIENTE:
rosii
sare mare (de muraturi)

PREPARARE:
Se aleg rosiile bine coapte, se spala si se decojesc apoi se taie in felii potrivite. Se scurg de zeama pe care o lasa si se pun in borcane bine spalata si uscate. Se adauga cate 1/2 lingurita de sare mare la fiecare borcan de 720 gr., se amesteca si in acelasi timp se scot bulele de aer care se formeaza printre ele. Se capseaza borcanele si se aseaza intr-un vas cu apa pana la capac si se sterilizeaza 60 de minute. Cand sunt gata se scot, se invelesc in paturi iar cand s-au racit complet se pot aseza in camara.

POFTA BUNA!