SALATA DE DOVLECEI

INGREDIENTE:
2 dovlecei
2 cartofi
3 linguri iaurt
sare
maioneza din:
1 galbenus
1 lingurita de mustar
ulei

PREPARARE:
Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert in apa cu putina sare. Dupa ce au fiert de jumatate se adauga si dovlecelul curatat si taiat cubulete. Nu se fierb prea mult ca sa nu se sfarame. Cand sunt gata se rastoarna intr-o strecuratoare si se lasa la scurs pana ce se racesc bine, Dupa ce s-au racit se amesteca cu maioneza, iaurt si sare dupa gust. Se serveste rece de la frigider.
POFTA BUNA!