Este un sosulet pe care il fac atunci cand sunt in criza de timp.
INGREDIENTE:
carne de porc
ulei
bulion
vegeta, sare
piper boabe
piper macinat
foi de dafin
usturoi
PREPARARE:
Se pune carnea de porc taiata bucati in cratita cu putin ulei.Se prajeste foarte putin dupa care se adauga o cana de apa, foile de dafin, piperul,sarea si vegeta.
Se acopera cratita cu un capac pentru a se inabusi carnea.Dupa ce a mai scazut apa iar carnea este patrunsa indeajuns, se adauga 2 linguri de bulion.
Lasam cca. 10-15 min. adaugam usturoiul pisat si putina vegeta daca mai este cazul.
Se serveste cu piure de cartofi sau cu mamaliguta calda.
Simplu, rapid si gustos.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu