22 ianuarie 2012

FURT - UN SITE CU RETETE FURATE

Acum cateva luni, am primit un mesaj la reteta de covrigei, din partea site-ului "retete sanatoase", cum ca ar dori un schimb de link. Am intrat pe site sa vad despre ce este vorba iar in josul paginei avea rubrica cu "cele mai citite retete sau prajituri" (nu mai retin exact), dau click pe "Tort de ciocolata II" si.... surpriza..... reteta mea, inclusiv poza. Dupa doar cateva cautari am constatat ca o mare parte din retete sunt furate din blogosfera culinara. Va voi da acum link-urile de la cele gasite pana acum:
aici retetele mele:
http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/placinta-cu-mere.html

http://www.retete-sanatoase.ro/placinta-cu-mere/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/01/tort-de-ciocolata.html

http://www.retete-sanatoase.ro/tort-de-ciocolata-ii/



http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/friptura-de-pui-la-grill.html

http://www.retete-sanatoase.ro/friptura-de-pui-grill/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/04/salata-de-cartofi-ciuperci-piept-de-pui.html

http://www.retete-sanatoase.ro/salata-de-cartofi-ciuperci-si-piept-de-pui/


http://www.retete-sanatoase.ro/salata-boeuf/


http://chitacornelia.blogspot.com/2010/04/oua-vopsite.html

http://www.retete-sanatoase.ro/oua-vopsite-de-paste/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/ficatei-pane-cu-garnitura-de-orez-si.html

http://www.retete-sanatoase.ro/ficati-pane-cu-garnitura-de-orez-si-legume/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/sarmale-de-post-cu-orez.html

http://www.retete-sanatoase.ro/sarmale-de-post-cu-orez/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/prajitura-tavalita-cu-nuca-de-cocos-de.html

http://www.retete-sanatoase.ro/prajitura-tavalita-cu-nuca-de-cocos-de-post/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/03/papanasi-prajiti.html

http://www.retete-sanatoase.ro/papanasi-prajiti/


http://chitacornelia.blogspot.com/2011/04/amandina.html

http://www.retete-sanatoase.ro/amandina/


iar aici ale voastre

http://dulciurifeldefel.blogspot.com/2011/01/prajitura-negresa.html

http://www.retete-sanatoase.ro/prajitura-negresa/


http://www.divainbucatarie.ro/rulada-de-biscuiti-cu-nuca-de-cocos/

http://www.retete-sanatoase.ro/rulada-de-biscuiti-cu-nuca-de-cocos/


http://amainbucatarie.blogspot.com/2008/09/tochitura-moldoveneasca.html

http://www.retete-sanatoase.ro/tochitura-moldoveneasca/


http://nainakitchen.blogspot.com/2010/01/tort-cu-mere-si-frisca.html

http://www.retete-sanatoase.ro/tort-cu-mere-si-frisca/

Voi mai cauta.....


20 ianuarie 2012

PREMIU

Un premiu pe care l-am primit de la ALINA si RAMONA ALINA si sunt tare fericita ca s-au gandit la mine. Multumesc mult fetelor!

In afara de acest premiu mai am si o leapsa....sa raspund la 3 intrebari:
1. Care este reteta voastra preferata de mancare postata pe blogul vostru ?
-CIUPERCI PANE CU SOS DE SMANTANA si SPAGHETE CARBONARA
2. Care este desertul preferat postat pe blogul vostru ?
-TIRAMISU si INGHETATA CU DULCEATA DE AFINE, VANILIE SI CACAO (inghetata cat de multa :)) )
3. Ce mancare credeti ca nu ati incerca niciodata sa mancati ?
-niciodata, niciodata, niciodata carne de caine, (daca am mancat fara sa stiu (in mici) ata ete :))) , pisica, sarpe .....

Premiul si leapsa trebuie sa mearga mai departe la alte 10 bloguri, dar credeti-ma ca nu pot sa nominalizez pentru ca ar trebui sa insir toate blogurile ce le am afisate in lista mea de bloguri. Asadar va astept cu mare drag sa ridicati acest minunat premiu.
Va pup si va doresc tot binele din lume!

19 ianuarie 2012

TORT DIPLOMAT

INGREDIENTE:
BLAT: (diam. de 28 cm)
6 oua
6 linguri zahar
6 linguri faina
1/2 plic praf de copt
CREMA:
5 oua
300 gr zahar
3 pliculete gelatina granule (30 gr)
200 ml lapte
800 gr frisca lichida
fructe: kiwi, portocale, banane, visine (fara samburi) din compot
esenta de vanilie
SIROP:
siropul de la compot

PREPARARE:
BLAT:
Se separa ouale. Albusurile se bat spuma apoi se adauga zaharul treptat si se bate pana devine bezea. Se adauga galbenusurile pe rand amestecand bine dupa fiecare, iar la sfarsit se incorporeaza faina cu praful de copt cernute si se amesteca usor cu o lingura de lemn. Se toarna compozitia in forma de tort cu inel detasabil tapetata cu hartie de copt. Se introduce la cuptor pentru cca 25 de minute, se face testul cu scobitoarea.
CREMA:
Se bate frisca tare si se pune deoparte. Ouale cu zaharul se bat pe baie de abur pana se ingroasa, dupa care se da deoparte. Se dizolva gelatina in laptele caldut si se amesteca apoi in crema de oua. Se lasa crema sa se raceasca apoi se adauga usor in frisca batuta. Se pun apoi fructele scurse bine si taiate dupa preferinta iar la sfarsit se adauga esenta de vanilie.
ASAMBLAREA:
Blatul rece se taie in doua. Se aseaza prima felie de blat pe un platou, se pune in jurul blatului inelul de la forma in care a fost copt blatul, se insiropeaza cu zeama de la compot, se toarna crema amestecata cu fructe si se aseaza a doua felie de blat insiropata. Se da la frigider pentru 4-5 ore sau de pe o zi pe alta, apoi se orneaza cu frisca si fructe dupa imaginatie.

POFTA BUNA!

14 ianuarie 2012

REVANI

INGREDIENTE:
BLAT:
(tava de 30 / 22 cm)
4 oua

500 gr gris

500 gr iaurt

250 gr zahar

150 gr margarina

1 plic praf de copt (10 gr)

esenta de vanilie


SIROP:

400 ml apa

250 gr zahar

zeama de la o lamaie


DECOR:

nuca de cocos


PREPARARE:

Margarina partial topita se mixeaza cu zaharul, apoi cu ouale adaugate pe rand. Se adauga iaurtul,
apoi grisul cu praful de copt si esenta de vanilie, amestecand bine dupa fiecare. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptor pentru cca 30 de minute. Intre timp se pregateste siropul. Se fierbe apa cu zaharul si zeama de lamaie la foc potrivit cca 5 minute dupa care se toarna in tava peste prajitura inca fierbinte. Se presara deasupra cu nuca de cocos si se portioneaza dupa ce se raceste.

Sursa: Laura Sava
POFTA BUNA!

13 ianuarie 2012

TIRAMISU

INGREDIENTE:
600 gr piscoturi Savoiardi

8 oua

500 gr mascarpone
(GRANAROLO)
800 ml frisca lichida

400 ml cafea concentrata

250 gr zahar + 5 linguri pentru albusuri

esenta de rom


PREPARARE:

Se prepara cafeaua (fara zahar) si se lasa la racit. Frisca se bate bine si se pune deoparte. Se separa ouale, pastrand doar 4 albusuri pentru crema. Galbenusurile se freaca bine cu cele 250 gr. zahar, apoi se pune vasul pe baie de aburi si se freaca pana se topeste zaharul. Se lasa compozitia la racit. Dupa racire se incorporeaza crema mascarpone. Cele 4 albusuri se bat bezea cu 5 linguri de zahar si se incorporeaza in crema de galbenusuri amestecand usor cu lingura de jos in sus. La sfarsit se incorporeaza frisca. Se inmoaie fiecare piscot (nu prea mult) in cafeaua amestecata cu esenta de rom apoi se aseaza in straturi pe o tava. Se pune peste primul strat de piscoturi un strat de crema, din nou un strat de piscoturi apoi restul de crema. Se pudreaza cu cacao data prin sita si se da la rece pentru cel putin 3-4 ore. Delicios!!!!!!!!

POFTA BUNA!

LA MULTI ANI pe 2012 !

Multa sanatate si un an plin de bucurii si impliniri! Tin sa va multumesc pentru mesaje si pentru vizitele facute pe blogul meu, si imi cer mii de scuze ca nu am avut timp sa va raspund la ele. Va imbratisez cu drag si o zi cat mai buna va doresc!