31 ianuarie 2010

FRIGARUI DE PORC


Ingrediente:
carne de porc
rosii
ceapa
ardei grasi
sare, piper
condimente pentru friptura

Mod de preparare:
Carnea se taie bucati mici de cca 3-4 cm, se pune intr-un vas si se freaca cu sare, piper si condimente. Ceapa se taie in patru, se desprinde fiecare foita, rosiile se taie si ele tot in patru, iar ardeiul felii potrivite. Pe fiecare bat de frigaruie infigem alternativ cate o bucata de carne, una de ceapa, rosie, ardei si tot asa pana se umple batul.Ordinea se stabileste dupa preferinta fiecaruia. Se baga frigaruile in cuptor direct pe gratar, iar dedesubt se pune o tava in care sa pice sucul de la ele. Se lasa pana se rumenesc.
POFTA BUNA!